SANGATTA – Sejak 19 Oktober dua tahun lalu, BBQ Night Hotel Royal Victoria (HRV) Sangatta menjadi pilihan yang tepat oleh masyarakat Kutai Timur (Kutim). Hingga akhirnya, tepat Oktober 2024 ini, hotel berbintang tersebut kembali menggelar agenda Anniversary di Pool Cafe pada Rabu (30/10).
Agenda bertema “The Jungle” ini dipandu langsung oleh dua MC dari Tim Creative HRV dan dimeriahkan oleh tiga band musisi asli Sangatta. Giat ini pun sekaligus dirangkai dengan sejumlah hiburan lain seperti penampilan tari modern (dance) serta dimeriahkan dengan Fruit Carving Competition yang diikuti oleh rekanan anggota Indonesia Chef Association (ICA) BPC Kutai Timur dengan Juri J’Chef.
Nampak, kegiatan ini sangat riuh saat momen pemotongan kue ulangtahun oleh General Manager Hotel Royal Victoria Sangatta Cing Cing Wahyuni yang sekaligus diiringi demo flambe oleh ICA BPC Kutim.
Saat diwawancarai, GM HRV, Cing Cing Wahyuni mengaku bersyukur atas perkembangan BBQ Night yang makin dikenal khalayak luas. Ia juga menghaturkan rasa terimakasihnya pada masyarakat yang telah memilih BBQ Night dalam mengadakan kegiatan selama dua tahun belakangan.
“Kami memang rutin menggelar BBQ Night setiap Rabu. Dalam perjalanan dua tahun ini, memang setiap Rabu tidak selalu ramai, tapi di luar hari itu, kegiatan BBQ cukup banyak. Untuk itu kami tetap konsisten dengan menu yang beragam,” ungkap ia.
Ke depan, ia mengaku akan membuat terobosan terbaru, yakni dengan menggait pemerintah daerah agar berkegiatan dengan melibatkan BBQ Night. Pihaknya juga berencana akan menambah menu tambahan di BBQ berikutnya.
“Terobosan ke depan kami mau gait pemerintah untuk BBQ dengan acara yang bisa dirangkai. Memang sejauh ini tidak ada kerjasama secara langsung, tetapi ada beberapa acara dinas yang dirangkai dengan BBQ. Kami juga menyediakan paket untuk tamu yang ingin boking dengan minimal 50 orang,” tambahnya.
Sejumlah moment telah dilalui HRV, termasuk tamu yang spektakuler pernah hadir dalam agenda ini. Beberapa tamu VIP, artis ibu kota hingga chef ternama pernah menyantap kudapan yang disajikan dalam BBQ Night.
“Beberapa tamu VIP pernah kemari, terbaru Chef Juna dan Chef Axhiang. Semoga ke depan BBQ bisa lebih dikenal masyarakat lebih luas,” imbuhnya.
Dalam kesempatan itu, Executive Chef Hotel Royal Victoria Sangatta, Joko Utoro menyampaikan sejauh ini BBQ Night sudah menjadi opsi untuk para foodlovers di Sangatta. Bahkan sering menjadi opsi dinner dari perusahaan dan perbankan untuk kegiatan familly gathering.
“Tentunya dengan konsep yang berbeda, semoga BBQ Night semakin digemari masyarakat Sangatta. Juga tahun berikutnya kami akan membuat menu dengan konsep display yang berbeda. Ke depan akan ada menu-menu baru di BBQ Night,” ujar mantan Ketua ICA Kaltim itu. (Adv)
